KATEGORIE Exzellenter bis Ausnahme-Rioja-Rotwein, spezielle Selektion nur bester Trauben aus einer besonderen Parzelle per Hand	LITER 0,75 l
ALKOHOLGRAD 13,50 % vol.	HERKUNFT D.O.Ca. Rioja Alavesa
QUALITÄTSSTUFE Pagos (Gran Reserva+)	SERVIERTEMPERATUR 16°-18°C
REBSORTEN 100% Tempranillo	AUSZEICHNUNG 95 Punkte Wine & Spirits (Ausnahmewein), 92 Parker-Punkte
EAN 8410591004110	JAHRGANG 2004 (ein exzellenter Jahrgang)
Allergene Enthält Sulfite	GENUSS-/ PREISVERHÄLTNIS  korrekt

VERKOSTUNGSREPORT des Winzers

Helles lebendiges Kirschrot mit dezenten jugendlichen violetten Schattierungen/ Reflexen. Tiefe Farbschicht.
Mit einer großen aromatischen Intensität heben sich reife schwarze Früchte (Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen) und Noten von Waldbeeren hervor, Röstnoten und Balsamische-Gewürznoten von einer großen Eleganz durch seine Reifung in französischen Eichenfässern. Edelholznoten schön integriert.
Am Gaumen kraft- und geschmackvoll, mit festen, aber sanften Tanninen, welche eine lange Lebensdauer des Weines versprechen.
Es handelt sich um einen Wein großer Komplexität, der am Gaumen breit gefächert und ausgewogen ist.
Seine weitere Entwicklung in der Flasche sieht sehr vielversprechend aus.
Ein Wein der Moderne, der aber seine Eleganz und Subtilität durch die Tempranillo-Rebsorte zum Ausdruck bringt.

TASTING NOTE
Full, morello cherry, ruby red, good intensity.
Ripe autumn red and purple fruit, raspberries, damsons and sloes over a fine toasty vanilla complexity. Rich, deep and balanced.
Well structured on the palate with plenty of fine, lingering rich fruit and a lively note of tannin. The finish is elegant and long with good balancing acidity.

NOTAS DE CATA
Cereza picota, vivo, con ligeros matices violáceos que denotan juventud. Capa de color profunda.
De gran intensidad aromática, destacan frutos negros maduros (moras, arándanos, ciruelas) y recuerdos a frutas del bosque, tonos
tostados (torrefactos) y balsámicos (especias) de gran elegancia procedentes de su crianza en barrica francesa. Madera fina muy bien integrada.
Amplio y potente en boca, con un tanino firme pero amable, que le augura una larga vida. Es un vino de gran complejidad, con un paso de boca muy amplio y equilibrado.
Su evolución en botella se presenta muy prometedora.

VERKOSTUNGSREPORT Guía Peñín

nv

Parker-Punkte/Kategorie: Exzellenter Wein!

Pagos de Viña Real 2004 ist mit 92 Parker-Punkten bewertet.

GASTRONOMIE

Passt gut zu deftigem Fleisch, Wildgerichten, pikanter Wurst, Jamón Ibérico und gereiftem Käse.

GESCHICHTE

Die Gesellschaft CVNE (gesprochen Cune), d.h. Compañía Vinícola del Norte de España, was man als "Weinherstellungsgesellschaft aus Nordspanien" übersetzen könnte, wurde 1879 in Haro - La Rioja- von den Gebrüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa gegründet.

1915 entstand Monopole, laut CVNE die älteste Weißweinmarke in Spanien. Ein junger Wein, blass, trocken, frisch & fruchtig.

In den 20iger Jahren wurden die ersten Weine von Viña Real auf den Markt gebracht. Es handelte sich dabei um Weine, die die Persönlichkeit, den Charakter und die Eleganz aus der Rioja Alavesa und der Abrundung und Ausgeglichenheit einer perfekten Crianza vereinten.

Ebenfalls wurde die Marke Imperial in den 20iger Jahren im Markt eingeführt. Eine(r) von den besten Weinen aus Spanien. Der Name stammt von der speziellen Abfüllung für den englischen Markt, "Pinta Imperial" genannt.

1973 entstanden die Bodegas (Weinkellereien) del Contino aus der Hand von Cvne und der Eigentümerfamilie der Finca entstand Viñedos del Contino.

1994 entstand Real de Asúa, ein Wein zu Ehren der Gründer der Gesellschaft, den Gebrüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa. Die Herstellung erfolgte aus ausgewählten Trauben aus den eigenen Weingärten von Villaba aus der Rioja Alta.

2006 Pflanzung hoher Dichte in der Rioja Alta
Es wurde ein Experiment realisiert, in dem das Doppelte des gewöhnlichen an Weinstöcken pro Hektar angepflanzt wurden. Es zielt darauf ab die Produktqualität durch die Reduzierung des Ertrags pro Weinstock zu erhöhen.

Seit seiner Gründung hat sich Cvne auf die Herstellung und Reifung von Weinen fokussiert.

Noch heutzutage wird die Gesellschaft von den direkten Nachkommen dieser Familie weiter geführt.

Heute besteht Cvne aus drei Bodegas: Cune, Viña Real und Viñedos del Contino.

 

HERSTELLUNG

Nach dem Einmaischen und der Gärung wird der Wein zur Reifung min. 22 Monate lang in speziell kleinen Holzfässern französischer Eiche gelagert, danach folgt die entsprechende Alterung in der Flasche.

TEMPRANILLO

Die Rebsorte Ull de llebre oder Tempranillo ist eine sehr produktive Sorte, die sehr ausgewogene Weine mit nicht stark intensivem Rubinrot, mäßigem Alkoholgehalt, leichter Säure und frischen Aromen nach Waldbeeren hervorbringt. Man kann sagen, dass es die beste traditionelle Rebsorte ist, die wegen ihrer Produktion und Qualität geschätzt wird. Der Anbau der Tempranillo-Rebe erfordert viel Sorgfalt; am besten gedeiht sie an einem sonnigen Hang dessen Erde wenig gedüngt und bearbeitet wird. Das haben eigentlich fast alle Rebsorten gemein. Ihr Vorteil ist, dass sie spät austreibt und dadurch gegen den Frühjahresfrost wenig empfindlich ist. Dafür reagiert sie sehr empfindlich auf Trockenheit und Wind. Eine allzu trockene Erde ist für die Tempranillo-Rebe nicht geeignet.

Allgemeines zur D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada) RIOJA

Geografische Lage

Das Anbaugebiet der D.O.C. Rioja ist höchst wahrscheinlich das allgemein bekannteste Spaniens, welches im Norden im Ebrobecken liegt. "Rioja" hat sich bei Genießern und Konsumenten bereits seit langem als allgemeines Qualitätsmerkmal eines spanischen Weins gedanklich manifestiert.
Es umfasst diverse Gemeinden der Provinzen La Rioja, Navarra und des Baskenlandes. Im Norden wird es von der Sierra Cantabria und im Süden von der Sierra de la Demanda, den anliegenden Gebirgsketten begrenzt. Die übersetzte Bedeutung von "Sierra" ist im übrigen hier Gebirgskette (nicht Säge).

 

Drei Teilgebiete

Das Anbaugebiet Rioja wird in drei Teilgebiete unterteilt.

 

D.O.C. Rioja Alta

Häufig werden aus dieser Region Reservas bzw. Gran Reservas elaboriert, die durch ihre Tanninstruktur besonders gut für die Alterung des Weins geeignet sind.
Mit ca. 20500 Hektar ist dies die größte Anbauregion, auf die atlantisches Klima einwirkt.

 

D.O.C. Rioja Alavesa

Aus dieser Region werden häufig junge Weine (tinto joven) und für den weiteren Ausbau geeignete Weine (Crianza, Reserva etc.) entwickelt.
Mit ca. 11500 Hektar handelt es sich um die kleinste Anbaufläche, sie sowohl durch das atlantische, als auch durch das mediterrane Klima geprägt wird.

 

D.O.C. Rioja Baja

Aus jener zweitgrößten Unterregion mit ca. 18000 Hektar stammen häufig Rosé- und Rotweine mit höherem Alkoholgrad und Körper.
Das vorherrschende Klima dort hauptsächlich ist mediterraner Natur.

 

Die Böden

In den Gebieten der Rioja Alavesa und Teilen der Rioja Alta differenziert man zwischen kalk- und tonhaltigen Böden auf Terrassenfeldern und den kleinen Parzellen. Ein Beispiel für den Anbau zeigt sich ganz exemplarisch bei dem Spitzenprodukt von Viña Real. Der Topwein Pagos de Viña Real stammt z.B. von einer dieser sehr speziellen kleinen Parzellen im Gebiet der Rioja Alavesa. Sie befindet sich in der nahen Umgebung der Bodega von Viña Real.
Im gesamten Anbaugebiet der Weinberge dominiert stark eisenhaltige Tonerde auf roten kräftigen Böden über festem Gestein. In der Ebene sind die Anbaugebiete auf größeren Flächen angelegt. In der Nähe von Flüssen gibt es Schwemmböden, die mit Kiesel und kleinem Geröll vermischt sind.

 

Das Klima

In den o.g. drei Teilgebieten herrschen unterschiedliche klimatische Bedingungen.
Generell betrachtet vermischen sich allerdings die atlantischen und mediterranen Einflüsse.
Je östlicher das Gebiet, desto mehr wird das Klima trockener und wärmer, was am Einfluss des Mittelmeeres liegt.
Die durchschnittliche Regenmenge beträgt ca. 400mm pro Jahr.

 

Rebsorten

Rot:
Der spanische Klassiker Tempranillo wird hier am häufigsten angebaut . Ansonsten Garnacha, Graciano, Mazuelo, Maturana Tinta, Maturano, Monastrell.

Weiß:
Am weitesten verbreitet ist Viura (wird in anderen Regionen auch Macabeo genannt). Malvasía, Garnacha Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco, Torrontés.