Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.

CVNE CONTINO Viña del Olivo 2011, Ausnahmewein mit 95 Punkten Guía Peñín,96 Punkte Guía Gourmets ArtNr.: 9142181156MES00

Äußerst eleganter Reserva von Contino, noch besser als exzellent: Ausnahmewein!

132,00 €/l
Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!

     

     

    CONTINO Viña del Olivo 2011, Ausnahmewein, 95 Punkte Guía Peñín, 96 Punkte Guía Gourmets 2016,

    Viñedos del Contino von CVNE, D.O.Ca. Rioja-Rotwein

     

    KATEGORIE

    Ausnahmewein! Besser als exzellent.

     

    LITER

    0,75 l

     

    ALKOHOLGRAD

    14,00% vol.

     

    HERKUNFT

    D.O.Ca. Rioja Alavesa

     

    QUALITÄTSSTUFE

    Reserva; 18 Monate Reifung in 70% französischen, 20% amerikanischen &
    10% ungarischen Eichenholzfässern

     

    SERVIERTEMPERATUR

    16°-18°C

     

     

    REBSORTEN

    90% Tempranillo, 10% Graciano

     

    AUSZEICHNUNG

    95 Punkte Guía Peñín, 96 Punkte Guía Gourmets, 93 Parker-Punkte

     

    EAN

    8410591004271

     

    JAHRGANG

    2011 (exzellenter Jahrgang)

     

    Allergene

    Enthält Sulfite

    GENUSS-/ PREISVERHÄLTNIS

    Korrekt


    VERKOSTUNGSREPORT des Winzers

    Kirschrot mit purpuroten Zügen und hoher Farbdichte.
    Sehr gute Intensität in der Nase, sogar im ruhenden Glas, kombiniert mit Gewürzen aus edlen Hölzern mit einer schwarzen reifen Frucht des Typs Brombeere und Pflaume, jedoch mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem balsamischen Hintergrund, der an Minzschokolade und schwarzem Pfeffer erinnert.
    Im Mund ausgewogen und schmackhaft, vielfältig und fleischig am Gaumen, schönes langes Finale und retronasal mächtige Frucht. 

    TASTING NOTES
    Still fairly young, intensely coloured.
    Persistent and intense earthy and mineral aromas, fresh background of blackberries and plums.
    Fresh and fruity on the palate with an aftertaste where violets and red fruits stand out. Well balanced, elegant.

    NOTAS DE CATA
    Cereza picota con ribetes purpura y seno de capa alta.
    Muy buena intensidad en Nariz incluso a copa parada, combinando especias de maderas nobles con una fruta negra madura de tipo mora y ciruela, pero con notas de cassis y un fondo balsámico que recuerda al chocolate mentolado y pimienta negra.
    Boca equilibrada y sabrosa, amplio y carnoso en el paladar, buena longitud final y potente fruta en retronasal.


    VERKOSTUNGSREPORT Guía Peñín

    Kirschrot mit granatrotem Saum.
    Aroma mineralisch, ausdrucksvoll, würzig, reifes Obst, Kräutersäckchen.
    Am Gaumen geschmackvoll, reife Früchte, lang, schöne Säure, ausgewogen, elegant.

    TASTING NOTES
    Colour: cherry, garnet rim.
    Nose: mineral, expressive, spicy, ripe fruit, fragrant herbs.
    Palate: flavourful, ripe fruit, long, good acidity, balanced, elegant.

    NOTAS DE CATA
    Color cereza, borde granate.
    Aroma mineral, expresivo, especiado, fruta madura, hierbas de tocador.
    Boca sabroso, fruta madura, largo, buena acidez, equilibrado, elegante.

     

    Guía Peñín/ Kategorie: AUSNAHMEWEIN!

    CONTINO Viña del Olivo 2011 ist im Weinführer Guía Peñín mit 95/100 Punkten als Ausnahmewein bewertet.

     

    GASTRONOMIE

    Passt gut zu rotem würzigem Fleisch, Wild, fettreichem Fisch und gereiftem Käse, besonders lecker: Jamón Ibérico (Pata negra).

     

     

    GESCHICHTE

    Die Gesellschaft CVNE (gesprochen Cune), d.h. Compañía Vinícola del Norte de España, was man als "Weinherstellungsgesellschaft aus Nordspanien" übersetzen könnte, wurde 1879 in Haro - La Rioja- von den Gebrüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa gegründet.

    1915 entstand Monopole, laut CVNE die älteste Weißweinmarke in Spanien. Ein junger Wein, blass, trocken, frisch & fruchtig.

    In den 20iger Jahren wurden die ersten Weine von Viña Real auf den Markt gebracht. Es handelte sich dabei um Weine, die die Persönlichkeit, den Charakter und die Eleganz aus der Rioja Alavesa und der Abrundung und Ausgeglichenheit einer perfekten Crianza vereinten.

    Ebenfalls wurde die Marke Imperial in den 20iger Jahren im Markt eingeführt. Eine(r) von den besten Weinen aus Spanien. Der Name stammt von der speziellen Abfüllung für den englischen Markt, "Pinta Imperial" genannt.

    1973 entstanden die Bodegas (Weinkellereien) del Contino aus der Hand von Cvne und der Eigentümerfamilie der Finca entstand Viñedos del Contino.

    1994 entstand Real de Asúa, ein Wein zu Ehren der Gründer der Gesellschaft, den Gebrüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa. Die Herstellung erfolgte aus ausgewählten Trauben aus den eigenen Weingärten von Villaba aus der Rioja Alta.

    2006 Pflanzung hoher Dichte in der Rioja Alta
    Es wurde ein Experiment realisiert, in dem das Doppelte des gewöhnlichen an Weinstöcken pro Hektar angepflanzt wurden. Es zielt darauf ab die Produktqualität durch die Reduzierung des Ertrags pro Weinstock zu erhöhen.

    Seit seiner Gründung hat sich Cvne auf die Herstellung und Reifung von Weinen fokussiert.

    Noch heutzutage wird die Gesellschaft von den direkten Nachkommen dieser Familie weiter geführt.

    Heute besteht Cvne aus drei Bodegas: Cune, Viña Real und Viñedos del Contino.

     



    HERSTELLUNG

    Nach dem Einmaischen und der Gärung wird der Wein zur Reifung mindestens 18 Monate lang in Holzfässern aus französischer (70%), amerikanischer (20%) & ungarischer (10%) Eiche (Barriques) gelagert, danach folgt die entsprechende Alterung in der Flasche.

    TEMPRANILLO

    Die Rebsorte Ull de llebre oder Tempranillo ist eine sehr produktive Sorte, die sehr ausgewogene Weine mit nicht stark intensivem Rubinrot, mäßigem Alkoholgehalt, leichter Säure und frischen Aromen nach Waldbeeren hervorbringt. Man kann sagen, dass es die beste traditionelle Rebsorte ist, die wegen ihrer Produktion und Qualität geschätzt wird. Der Anbau der Tempranillo-Rebe erfordert viel Sorgfalt; am besten gedeiht sie an einem sonnigen Hang dessen Erde wenig gedüngt und bearbeitet wird. Das haben eigentlich fast alle Rebsorten gemein. Ihr Vorteil ist, dass sie spät austreibt und dadurch gegen den Frühjahresfrost wenig empfindlich ist. Dafür reagiert sie sehr empfindlich auf Trockenheit und Wind. Eine allzu trockene Erde ist für die Tempranillo-Rebe nicht geeignet.


    GRACIANO

    Graciano (auf der Insel Sardinien Cagnulari genannt) ist eine rote Rebsorte, die insbesondere auf der italienischen Insel Sardinien verbreitet ist. Der Ampelograph Bruni vermutet, dass die Sorte während der spanischen Besetzung der Insel von dort importiert wurde. In Spanien ist sie unter dem Namen Graciano bekannt und in hauptsächlich in Rioja und Navarra zu Hause. Weitere Verbreitungsgebiete sind Italien, die französische Region Languedoc-Roussillon, Bulgarien, Argentinien, Brasilien, Tunesien und Algerien. Es wird angenommen, dass diese Rebsorte vor dem Einfall der Reblaus zu den wichtigsten Sorten im Ebrotal gehörte. (Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Graciano)



    Allgemeines zur D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada) RIOJA

    Geografische Lage

    Das Anbaugebiet der D.O.C. Rioja ist höchst wahrscheinlich das allgemein bekannteste Spaniens, welches im Norden im Ebrobecken liegt. "Rioja" hat sich bei Genießern und Konsumenten bereits seit langem als allgemeines Qualitätsmerkmal eines spanischen Weins gedanklich manifestiert.
    Es umfasst diverse Gemeinden der Provinzen La Rioja, Navarra und des Baskenlandes. Im Norden wird es von der Sierra Cantabria und im Süden von der Sierra de la Demanda, den anliegenden Gebirgsketten begrenzt. Die übersetzte Bedeutung von "Sierra" ist im übrigen hier Gebirgskette (nicht Säge).

     

    Drei Teilgebiete

    Das Anbaugebiet Rioja wird in drei Teilgebiete unterteilt.

     

    D.O.C. Rioja Alta

    Häufig werden aus dieser Region Reservas bzw. Gran Reservas elaboriert, die durch ihre Tanninstruktur besonders gut für die Alterung des Weins geeignet sind.
    Mit ca. 20500 Hektar ist dies die größte Anbauregion, auf die atlantisches Klima einwirkt.

     

    D.O.C. Rioja Alavesa

    Aus dieser Region werden häufig junge Weine (tinto joven) und für den weiteren Ausbau geeignete Weine (Crianza, Reserva etc.) entwickelt.
    Mit ca. 11500 Hektar handelt es sich um die kleinste Anbaufläche, sie sowohl durch das atlantische, als auch durch das mediterrane Klima geprägt wird.

     

    D.O.C. Rioja Baja

    Aus jener zweitgrößten Unterregion mit ca. 18000 Hektar stammen häufig Rosé- und Rotweine mit höherem Alkoholgrad und Körper.
    Das vorherrschende Klima dort hauptsächlich ist mediterraner Natur.

     

    Die Böden

    In den Gebieten der Rioja Alavesa und Teilen der Rioja Alta differenziert man zwischen kalk- und tonhaltigen Böden auf Terrassenfeldern und den kleinen Parzellen. Ein Beispiel für den Anbau zeigt sich ganz exemplarisch bei dem Spitzenprodukt von Viña Real. Der Topwein Pagos de Viña Real stammt z.B. von einer dieser sehr speziellen kleinen Parzellen im Gebiet der Rioja Alavesa. Sie befindet sich in der nahen Umgebung der Bodega von Viña Real.
    Im gesamten Anbaugebiet der Weinberge dominiert stark eisenhaltige Tonerde auf roten kräftigen Böden über festem Gestein. In der Ebene sind die Anbaugebiete auf größeren Flächen angelegt. In der Nähe von Flüssen gibt es Schwemmböden, die mit Kiesel und kleinem Geröll vermischt sind.

     

    Das Klima

    In den o.g. drei Teilgebieten herrschen unterschiedliche klimatische Bedingungen.
    Generell betrachtet vermischen sich allerdings die atlantischen und mediterranen Einflüsse.
    Je östlicher das Gebiet, desto mehr wird das Klima trockener und wärmer, was am Einfluss des Mittelmeeres liegt.
    Die durchschnittliche Regenmenge beträgt ca. 400mm pro Jahr.

     

    Rebsorten

    Rot:
    Der spanische Klassiker Tempranillo wird hier am häufigsten angebaut . Ansonsten Garnacha, Graciano, Mazuelo, Maturana Tinta, Maturano, Monastrell.

    Weiß:
    Am weitesten verbreitet ist Viura (wird in anderen Regionen auch Macabeo genannt). Malvasía, Garnacha Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco, Torrontés.

    Es liegen keine Bewertungen zu diesem Artikel vor.
    * inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten